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 plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)

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luckymag
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MessageSujet: plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)   Dim 10 Jan 2010 - 17:01

recette d'une amie reunionnaise a belle maman , on a gouté c'est original et trés bon smile

faire revenir des saucisses fumees (privilégié celles du boucher)
mettre de coté

faire revenir des oignons puis lesmettre
de coté

faire revenir des tomates fraiches coupés en dés

mélanger le tout

faire revenir mettre une
boite de macedoine de legumes ou alors un assortiment de légumes frais (si vous avez le temps)


rajouter la sauce pearl river bridge soy sauce (c'est
une sauce de soja ca s'achète au chinois normalement) dosage suivant la quantité de riz , une cuillère à soupe pour une dose de riz environ) ou alors suivant votre gout smile


faire cuire du riz (riz acheter au chinois, riz concassé plusieurs fois , pas de riz rond ou riz long !)


quand le riz a refroidi melanger le avec le reste (légumes) qui sont chaud


voila la recette
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khylia
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MessageSujet: Re: plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)   Dim 10 Jan 2010 - 17:53

ca à l'air bon tout ca!!
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luckymag
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MessageSujet: Re: plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)   Dim 10 Jan 2010 - 17:54

le tout c'est d'avoir la sauce et le riz
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Jess
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MessageSujet: Re: plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)   Lun 11 Jan 2010 - 11:14

je pense que j'ai mangé ca en vacances cet ete !

Le cuisto (pote de mes beaux-parents) est antillais il me semble et il a fait plein de plats de ce type

il me semble que celui avec les saucisses c'est de la rougaille (pas sure de l'orthographe)

mais c'etait trop bon


Cédric & Jessica
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luckymag
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MessageSujet: Re: plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)   Lun 11 Jan 2010 - 21:53

merci de confirmer Jess smile
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MessageSujet: Re: plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)   

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plat reunionnais dont j'ignore le nom mais trés bon :)
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