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 Beignets de carnaval / mutzen

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babou
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MessageSujet: Beignets de carnaval / mutzen   Mar 8 Mar 2011 - 15:45

Pour 15 beignets, mélanger 250gr de farine fermentante avec 50gr d'eau et 65gr de crème liquide. Ajouter un oeuf et 15gr de beurre fondu. Malaxer avec les mains. Laisser reposer pour que ça gonfle un peu. Rouler des petites boules et passer à la friteuse. Bien égoutter et saupoudrer de sucre glace.

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Jess
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MessageSujet: Re: Beignets de carnaval / mutzen   Mar 8 Mar 2011 - 16:31

miam miam

faut vraiment qu'on s'achete une friteuse ^^


Cédric & Jessica
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~ olga ~
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MessageSujet: Re: Beignets de carnaval / mutzen   Mar 8 Mar 2011 - 18:15

ici aussi j'ai une bonne recette, a la base ma mere fait de bottereaux Nantais, mais ma BM les fait au fromage blanc, et c'est trop trop bon

voilà la recette,
500gr de farine
150 de sucre
6 cs d'huile
6cs de lait
1 sachet de levure chimique
2 oeufs

mélangez le tout, avec 2 petite cuillères faire des boules les mettre dans l'huile bien chaude (ou a la friteuse) quand le beignets est assé cuit il tourne tout seul et cuits l'autre coté, a vous de voir quand le beignet est assez doré

photos du net car j'ai jamais fais des photos de ceux que j'ai fais!
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