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 La tarte au chocolat de Cat...

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Cat
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MessageSujet: La tarte au chocolat de Cat...   Mer 24 Mai 2006 - 19:21

Alors comme elle a été demandée avec insistance, voici la recette de la tarte au chocolat de Cat...

pucca in love

Il vous faut :
¤ une pâte à tarte (sablée de préférence, sinon brisée c'est très bon aussi)
¤ une tablette de chocolat à dessert (200g)
¤ 20 cl de crème fleurette légère
¤ un moule à tarte

Faire cuire à blanc la pâte à tarte. (10-15 minutes à 200-220°C)
Pendant ce temps, raper le chocolat (perso, je ne rape plus, je le coupe en petits morceaux et ça marche aussi bien)
Porter la crème fleurette à ébullition (attention, c'est aussi traitre que le lait...)
Verser la crème bouillante sur le chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une texture homogène.
Verser la ganache sur le fond de tarte cuit.
Laisser refroidir, puis mettre au frigo 1h (mini...)

Perso, maintenant, je fais cette recette la veille, comme ça la ganache prend bien...

S'accompagne de crème anglaise ou d'une (ou deux) boules de glaces à la vanille.

Pour décorer, on peut froisser légèrement un bout d'alu et le poser sur la tarte (ça fait son effet...)
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leeloo
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MessageSujet: Re: La tarte au chocolat de Cat...   Jeu 25 Mai 2006 - 12:26

hum miam!ou bien avec de la chantilly c'ets pas mal je l'ai fait hier ...et il me rester de la ganache et je l'ai manger a la cuillére!
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khylia
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MessageSujet: Re: La tarte au chocolat de Cat...   Jeu 25 Mai 2006 - 15:08

alalala ca me mets l'eau à la bouche!!!

dès qu eje rentre je teste biggrin:
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VIRGIE
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MessageSujet: Re: La tarte au chocolat de Cat...   Ven 26 Mai 2006 - 17:31

j'ai acheté pour la faire
c'est kool

il me seble j'avai déjà vu cette recette dans l'emission de "sophie" et elle y rajoutait des morceux de cookies

j'essai dabord la recette de Cat et le prochiane fois je ferai comme "sophie"
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khylia
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MessageSujet: Re: La tarte au chocolat de Cat...   Jeu 1 Juin 2006 - 18:22

recette testée et approuvée par contre j'ai ajouté des cookies et j'essayerai aussi avec des morceaux de noix!! ^^
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MessageSujet: Re: La tarte au chocolat de Cat...   

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